Moringa – Salat

Inzwischen erreichen die Mittagstemperaturen locker 35° Grad im Schatten.

Umso besser einen köstliche Mittagssnack zu sich zu nehmen.

Frisch geerntete Moringablätter mit frischen Moringablüten. Klein geschnittene Zwiebel und Tomaten mit Essig und Öl und für den erfrischenden Geschmack einige frisch gepresste Limetten.

Dazu abgekochte Süßkartoffel, ebenfalls aus eigener Ernte.

Lecker … guten Appetit. 😛

Moringa-Salat-Plan-Verde-e.V.

Suesskartoffel-Plan-Verde-e.V.

 

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